Artículos de revistas

Producción, productividad, rentabilidad y empleo en el cultivo de nogal (Carya illinoensis) irrigado por bombeo en el sector de la pequeña propiedad en La Laguna de 1990 a 2006. / Production, productivity, profitability and employment in the pecan (Carya illinoensis) pumped irrigated in the privated sector in the Laguna, from 1990 - 2006.

Revista: Revista Chapingo srie Zonas Áridas.       Año: 2010      Vol.: IX      Número: 2

Responsable(s):
Dr. José Luis Rios Flores (Autor)
M.C. José Manuel Cisneros Vázquez (Autor)
Dr. Jesús Enrique Cantú Brito (Autor)

Resumen:

El objetivo fue determinar la productividad y rentabilidad del cultivo del nogal pecanero (Carya illinoensis) irrigado por bombeo en el sector de la Pequeña Propiedad en La Comarca Lagunera, México. Se utilizó metodología económica consistente en la relación Beneficio-Costo, así como diversos indicadores de productividad por hectárea y por hora de trabajo invertido. Se utilizaron los
enfoques económicos siguientes: matemático, estructural y estático-comparativo pues se comparó siempre 2003-2006 versus 1990- 1992. Asimismo, se utilizó el método de valoración a precios constantes, considerando como base de deflactación al año 2002. Los resultados muestran que la superficie cosechada, la producción y el valor generado por el cultivo aumentaron respectivamente de 1,527 a 2,652 ha (73.7%), de 2.0 a 2.9 millones de toneladas anuales (49.7%) y de $53.2 a $77.7 millones de pesos (46%). El nogal pecanero elevó su contribución porcentual en los totales a nivel de toda La Laguna: del 0.9 pasó al 1.8% del total de superficie cosechada y su contribución en el Valor Bruto de la Producción (VBP) creció de 3.2 a 3.9% del VBP agrícola regional, mientras que su contribución del total de la producción física disminuyo de 0.07 a 0.05%. La productividad por hectárea decreció 13.7% en términos físicos (de 1.275 a 1.101 toneladas/ha), así mismo la ganancia/ha descendió 18% al ir de $22,040 a $18,139. La disminución en la ganancia es producto de el ingreso/ha disminuyó con una tasa anual de 1.05% mientras que el costo/ha lo hizo al 0.69%, a su vez, el ingreso por hectárea aumentó por efecto de que aumentaron los rendimientos físicos/ha (al 1.01% anual) y el precio (al 0.15% anual). La relación Beneficio-Costo fue decreciente en 5 unidades porcentuales al descender de 2.733 aumentó a 2.590. El principal costo es el del riego, pero se abarató en términos relativos, pues de representar 28.9% del costo total disminuyó a 26.8%, la preparación del suelo se encareció, de 14.4 a 32.7% del costo total. La hora de trabajo se hizo menos productiva, pues de 401.2 subió a 502.3 la cantidad de kilos de nuez producidos por hora de trabajo, asimismo, de 315 aumento a 487 el total de horas de trabajo invertidas por tonelada de nuez, finalmente, mientras que en una hora de trabajo se producían $86.7 en 1990-1992, en 2003-2006 esa hora produjo $58.3 de ingreso. El número de empleos permanentes del cultivo se incrementó de 294.8 a 640.5 personas/año, debido tanto al incremento en la superficie, que por sí sola (manteniendo constante la productividad) elevó 73.6% el empleo, a sí como debido a su decreciente productividad (manteniendo constante la superficie cosechada), que por sí misma elevó 25.2% el empleo.



Sumary:

The objective was to determine the productivity and profitability of the pecan (Carya illinoensis) through water pumping in the Pequeña Propiedad sector in La Region Lagunera, Mexico. We used methodology consisting of the economic relationship Benefit- Cost, as well as various indicators of productivity per hectare and per hour of work invested. We used the following economic approaches: mathematician, structural and comparative-static as it always compared 2003-2006 versus 1990-1992. Also, we used the method of valuation at constant prices, considering the year 2002 as a basis for deflating. The results show us that the area planted, production and the value generated by the cultivation increased respectively from 1,527 to 2,652 hectares (73.7%), from 2.0 to 2.9 million ton per annum (49.7%) and from $53.2 to $77.7 million pesos (46%). The Pecan increased its percentage contribution in the totals throughout La Laguna: from 0.9 rose to 1.8% of the total harvested area and its contribution to the Gross Value of Production (GVP) grew from 3.2 to 3.9%, while decreased from 0.07 to 0.05% of the physical volume of production of the regional agricultural GVP. The productivity per hectare diminished 13.7% in physical terms (from 1.275 to 1.101 ton / he), while the gain per hectare decreased 18% to go from $22,040 to $18,139. The diminished in profit was the result of the income per hectare decreased at an annual rate of 1.05% while the cost per hectare was 0.69%, meanwhile, the income per hectare rose due to increased yields physical per hectares (at 1.01% per annum) and the price (at 0.15% per annum). The relationship Benefit-Cost was decreased 5 percentage points to the diminished of 2.733 to 2.590. The main cost is irrigation, but the cost decrease in relative terms, therefore represent 28.9% of the total cost decreased to 26.8%, the soil preparation was urged, from 14.4% rose to 32.7% of the total cost. The hour of work became minus productive, because from 401.2 rose to 502.3 the number of kilos of nut produced per hour of work, also fell from 315
to 487 total working hours spent per ton of nut, finally, while within one hour of work it had produced $86.7 in 1990-1992, in 2003-2005
were produced $58.3 as income. The number of permanent jobs increasing from 294.8 to 640.5 persons per year, due to increasing
in the surface (keeping constant the productivity) raising 73.6% the employment, as well as decrement productivity (keeping constant
the harvest surface) increasing 25.2% the employment.



Tema / Subtema:
Sistemas Agrícolas: Economia agropecuaria, Frutales,

Palabras claves: Producción, productividad, rentabilidad, empleo.

Keywords: Production, productivity, profitability, employment.

PDF:   Producción, productividad, rentabilidad y empleo en el cultivo-37.pdf