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Producción, productividad, rentabilidad y empleo en el cultivo de nogal (Carya illinoensis) regado por bombeo en el sector Ejidal en La Laguna, México de 1990 a 2006. / Production, productivity, profitability and employment in the pecan (Carya illinoensis) pumping water irrigated in the Ejidal sector in the Laguna, México from 1990 to 2006.

Revista: Revista Chapingo serie Zonas Áridas       Año: 2010      Vol.: IX      Número: 1

Responsable(s):
Dr. José Luis Rios Flores (Autor)
Dr. Jesús Guadalupe Arreola Avila (Autor)
Dr. Jesús Enrique Cantú Brito (Autor)

Resumen:

El objetivo fue determinar la productividad y rentabilidad del cultivo de nogal pecanero (Carya illinoensis) bajo bombeo en el sector ejidal de La Comarca Lagunera, México. Se utilizó metodología económica consistente en la relación Beneficio-Costo, así como diversos indicadores de productividad por hectárea y por hora de trabajo invertido. Se utilizaron los enfoques económicos siguientes: matemático, estructural y estático-comparativo pues se comparó siempre 2003-2006 versus 1990-1992. Asimismo, se utilizó el método de valoración a precios constantes, considerando como base de deflactación al año 2002. Los resultados muestran que la superficie cosechada, la producción y el valor generado por el cultivo disminuyeron respectivamente de 1,573 a 814.3 ha (- 3.8%), de 1,496 a 764.8 millones de toneladas anuales (-3.9%) y de $40.4 a $20.7 millones de pesos (-3.9%). El nogal pecanero disminuyo su contribución porcentual en los totales a nivel de toda La Laguna: del 0.9% pasó al 0.6% del total de superficie cosechada, del 0.06% al 0.01% del volumen físico de producción y su contribución en el Valor Bruto de la Producción (VBP) de 2.4% a 1.0% del VBP agrícola regional. La productividad por hectárea creció 1.6% en términos físicos (de 0.942 a 0.957 ton/ha), mientras que la ganancia/ha aumentó 7.4% al ir de $13,006 a $13,965. El aumento en la ganancia es producto de el ingreso/ha aumentó con una tasa anual de 0.42% mientras que el costo/ha lo hizo al -0.69%, a su vez, el ingreso por hectárea aumentó por efecto de que aumentaron los rendimientos físicos/ha (al 1.6% anual) y el precio (al -0.1% anual). La relación Beneficio-Costo fue creciente, pues incrementó 10.3 unidades porcentuales al elevarse de 2.025 aumentó a 2.234. El principal costo es el del riego, pero se abarató en términos relativos, pues de representar 28.9% del costo total disminuyó a 26.8%, la preparación del suelo se encareció, de 14.4 subió a 32.7% del costo total. La hora de trabajo se hizo menos productiva, pues de 2.35 subió a 1.90 la cantidad de kilos de nogal producidos por hora de trabajo, asimismo, de 434.4 aumento a 564.4 el total de horas de trabajo invertidas por tonelada de alfalfa, finalmente, mientras que en una hora de trabajo se producían $64.2 en 1990-1992, en 2003-2006 esa hora produjo $50.3 de ingreso. A diferencia del nogal regado por bombeo en el sector ejidal el cultivo de nogal mostró una menor rentabilidad así como del 35.2% en la reducción del empleo.



Sumary:

The objective was to determine the productivity and profitability of the crop of pecan (Carya illinoensis) through water pumping in the ejidal sector in the La Region Lagunera, Mexico. We used methodology consisting of the economic relationship Benefit- Cost, as well as various indicators of productivity per hectare and per hour of work invested. We used the following economic approaches: mathematician, structural and comparative-static as it always compared 2003-2006 versus 1990-1992. Also, we used the method of valuation at constant prices, considering the year 2002 as a basis for deflating. The results show us that the area planted, production and the value generated by the cultivation decreased respectively from 1,573 to 814.3 hectares (-3.8%), from 1,496 to 4.8 million tones per annum (-3.9%) and from $40.4 to $20.7 million of pesos (190%). The pecan decreased its percentage contribution in the totals throughout La Laguna: from 0.9 rose to 0.9% of the total harvested area, from 0.06 to 0.01% of the physical volume of production and its contribution to the Gross Value of Production (GVP ) from 2.4 to 1.0% of the regional agricultural GVP. The productivity per hectare grew 1.6% in physical terms (from 0.942 to 0.957 ton / he), while the gain per hectare increased 7.4% to go from $13, 006 to $13,965. The increase in profit was the result of the income per hectare increased at an annual rate of 0.42% while the cost per hectare was -0.69%, meanwhile, the income per hectare rose due to increased yields physical per hectares (at 1.6% per annum) and the price (at 0.1% per annum). The relationship Benefit-Cost was rising because increased 10.3 percentage points to the rise of 2.025 rose to 2.234. The main cost is irrigation, but the cost decrease in relative terms, therefore represent 28.9% of the total cost decreased to 26.8%, the harvest was urged, from 14.4% rose to 32.7% of the total cost. The hour of work became minus productive, because from 2.35 rose to 1.90 the number of kilos of pecan produced per hour of work, while increased from 434.4 to 564.4 total working hours spent per ton of pecan, finally, while within one hour of work it had produced $64.2 in 1990-1992, in 2003- 2005 were produced $50.3 as income. A difference of pecan in water pumping in the ejidal sector the pecan show the decreased relationship Benefit/Cost as well as 35.2% diminished in the employment.



Tema / Subtema:
Sistemas Agrícolas: Economia agropecuaria, Frutales,

Palabras claves: Nogal, productividad, rentabilidad y empleo.

Keywords: Pecan, productivity, profitability and employment.

PDF:   Producción, productividad, rentabilidad y empleo en el cultivo-20.pdf